Składniki:
- 20 dag makaronu "grube rurki"
- 40 dag pomidorów
- 8 dag sera feta
- 10 dag czerwonej papryki
- 1 średnia cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- pieprz
- sól
- bazylia
- ostra papryka w proszku
Sposób:
Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, a paprykę w paski. Dać na gorącą oliwę i smażyć. Następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w grubą kostkę pomidory i dusić ok. 15 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, a następnie gorący wymieszać z bazylią i papryką w proszku.
Na talerzu rozłożyć makaron, na niego dać masę z pomidorami, a wierzch posypać pokrojonym w kostkę serem feta.
Składniki wystarczą na 2 porcje.
Smacznego.
