Składniki:
- pęczek koperku
- ok. 1 kg ziemniaków
- 6 jajek
- 2 zielone cebulki (ze szczypiorkiem)
- 1 cebula
- 15 dag żółtego sera
- 30 dag ogórków kiszonych
- 5 ząbków czosnku
- jogurt naturalny
- majonez
- sól
- pieprz
Sposób:
Koperek opłukać, osączyć z wody i drobno pokroić. Ziemniaki ugotować z mundurkach, ostudzić i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i razem z zieloną cebulką, cebulą, żółtym serem i ogórkami kiszonymi pokroić w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kostkę, posolić i rozgnieść widelcem, aż czosnek puści sok.Wszystkie składniki razem połączyć, dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawić do smaku i wymieszać.
Podawać z pieczywem lub z wędliną.
Składniki wystarczą na ok. 10 porcji.
